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鐵皮石斛花的功效與作用及食用方法

作者:10hu.cn 時間:2018-03-17 00:13

鐵皮石斛花美圖
  鐵皮石斛花功效與作用
  鐵皮石斛花一般呈黃綠色,5、6月份是開花期,但花期很短,市場上常見的石斛花產品是,經人工采摘與挑選后烘干處理或在低溫凍結和真空缺氧的條件下使鐵皮石斛鮮花的冰晶升華脫走,獲得凍干鐵皮石斛花。鐵皮石斛與蘭花同科,其花形狀和蘭花相仿,也帶有淡淡的清香,只是花略比蘭花小點。鐵皮石斛種植后,一般在第二年就可以開花,鐵皮石斛花期一般在5月底到6月底,花期持續一個月左右。據統計,約100克鐵皮石斛才采收1克石斛花,而且采摘要求也很高。鐵皮石斛花期短,如果采摘過早,會讓效力不足,采摘的時間晚,又可能導致鐵皮石斛花腐爛。鐵皮石斛花茶的妙處在于,既有情調,又能養生,喝石斛花茶能使人心情開朗、心情愉悅。
 
 鐵皮石斛花食用方法
鐵皮石斛花泡茶實物圖
 鐵皮石斛花每天1包泡茶喝,可以反復沖泡,泡到最后,水沒味道了,再連花一起吃下去,當然鐵皮石斛花也是一樣可以炒菜、燉湯。
 
  西洋參石斛花茶:先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘干,切成飲片,放入較大容器內,備用。將石斛花揀雜,洗凈,晾干后放入沙鍋,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。(或將西洋參、石斛花碾成細粉沖開水代茶飲用,每次3-5克,每日1-2次。)當茶,上、下午各2次,頻頻飲用。代茶飲服,當日吃完。
 鐵皮石斛鮮花榨汁:取適量鐵皮石斛鮮花,稍微漂洗下,放入榨汁機中加水(最好用溫開水)榨汁,榨好后倒出直接飲用即可,同樣的,根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖(但建議盡量少放)。
 鐵皮石斛干花的保存:放在密封、陰涼、干燥的地方。這樣的話就可以保存很長的時間了。
 
 鐵皮石斛花副作用
 鐵皮石斛副作用非常小,毒性很低,臨床認為“甘平無毒”,中毒劑量的石斛可引起驚厥,阿密妥鈉可解其毒,臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。宜忌:石斛能斂邪,使邪不外達,所以溫熱病不宜早用石斛;其又能助濕,如濕溫尚未化燥者忌服。

特別提示:

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