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石斛是什么東西,有何作用?

作者:10hu.cn 時間:2019-01-03 22:24

  通常我們聽說的石斛是指鐵皮石斛,鐵皮石斛是一種多年生的中藥材,《神農本草經》記載:石斛主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞,羸瘦,強陰。久服厚腸胃,輕身延年。石斛適合壓力過大、工作過勞、熬夜加班導致的亞健康以及生活不規律導致的胃腸羸弱的人群養生之用。
石斛圖片
  鐵皮石斛功效與作用
  《中國藥典》2015年版:本品為蘭科植物鐵皮石斛的干燥莖。11月至翌年3月采收,除去雜質,剪去部分須根,邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀,烘干;或切成段,干燥或低溫烘干,前者習稱“鐵皮楓斗”(耳環石斛);后者習稱“鐵皮石斛”。
  鐵皮石斛味甘,微寒。歸胃、腎經。功能為“益胃生津,滋陰清熱。用于熱病津傷,口干煩渴,胃陰不足,食少于嘔,病后虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸勞熱,目暗不明,筋骨痿軟。”
 
  石斛的吃法
  1.入膳:煎湯、煮粥、做羹、菜肴。
  2.鮮食,即直接嚼吃。味甘而微黏,清新爽口,有渣的話也可以吞了也可以吐掉。
  3.泡茶。
  4.泡酒。
  5.可打成粉狀開水沖服。
  注意:無論是泡茶、入湯、泡酒前,最好將石斛拍裂,有利有效成份溶解,建議把渣也吃掉。
  常見搭配:西洋參、蟲草花、當歸、黃芪、三七、枸杞、麥冬等。
  食物相克:蘿卜、綠豆、寒水石、巴豆、炒僵蠶、蒲公英、魚腥草等。
 
  石斛的禁忌人群
  病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,孕婦,嬰幼兒,感冒初期均不適合食用石斛。
 
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